"Siamo una cantina giovane con un sogno antico, coltiviamo con amore, vinifichiamo con rispetto."
Società agricola sassodivino s.s.
Via Sasso Campagna 14/B Serra San Quirico (AN)
P. IVA /CF IT03017390422
Telefono: +39 3332673115
HORO - Verdicchio dei castelli di Jesi DOC Classico
Vino
€9.00 (In Stock)
Es ist der Name unseres ersten Weins und soll die aufgehende Sonne symbolisieren, die bereits in den frühen Morgenstunden den Weinberg erleuchtet, aus dem er stammt. ERSTER JAHRGANG: 2020
PRODUKTIONSGEBIET: Sasso di Serra San Quirico (AN)
BODEN: sandig
EXPOSITION: Osten
HÖHE: 310 m ü.d.M.
REBFLÄCHE: 1 Hektar
REBSORTE: Verdicchio dei Castelli di Jesi
ERTRAG PRO HEKTAR: 70 Doppelzentner
PRODUZIERTE FLASCHEN: 4000
LESE: ausschließlich in den frühen Morgenstunden, um die kühlen Temperaturen zu nutzen; manuelle Lese in Kisten
VINIFIZIERUNG: sanfte Pressung, natürliche Kaltdekantierung des Vorlaufmostes, Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, anschließend Reifung auf Feinhefe für etwa 4–5 Monate
FARBE: strohgelb mit grünlichen Reflexen
DUFT: elegante florale Noten von Linde, Jasmin, Akazie, aromatischen Kräutern, Anis und wildem Fenchel
GESCHMACK: vollmundig und ausgewogen mit lebendiger Mineralität
SERVIERTEMPERATUR: 14–16 °C
SPEISEEMPFEHLUNG: Fischgerichte, weißes Fleisch, hochwertige Wurstwaren
